龙凤汤家常做法,龙凤汤的家常做法

时间:2025-06-07 12:24:42来源:悦刻授权总代理作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 龙凤汤正确做法
  2. 顺德龙凤汤正宗做法
  3. 正宗龙凤汤的常做常做法

龙凤汤正确做法

1  、材料:蛇肉 、法龙凤汤法鸡肉、龙凤枸杞、常做常料酒、法龙凤汤法盐、姜、枫斗、红枣、黄芪 、花旗参 :适量。

2 、蛇肉 、鸡肉清洗干净 ,然后切块备用 。

3 、起锅倒入适量的清水 、料酒 ,把鸡肉放进去焯一下 ,再捞出来冲洗干净。

4、起锅倒水 ,加入料酒 、生姜,把蛇肉放进去 ,煮出白沫,然后捞出来在水里冲一下 。

5、把所有材料放进砂锅,然后加入适量的清水  。

6 、盖上盖子 ,大火烧开,转小火炖1.5小时即可。

顺德龙凤汤正宗做法

原材料

主要材料: ,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只,平菇5个 ,红枣,板栗各10个 ,切完的葱2炒勺,蒜1头  ,芝麻油 ,白胡椒粉鸡脯肉调料 ,切完的葱1炒勺 ,捣好的蒜1炒勺 ,胡椒面1/4勺子 ,芝麻油1小调味品,生鸡蛋,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡 ,去调头和瓜 ,去除内脏器官清洗  。

(2)要提前准备活鲫鱼,去尾放血后刮鳞,并切割成块清洗。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱 ,红枣削皮 ,栗子去皮。

(4)生鸡蛋煎出去,切割成丝  。

(5)往平锅里续水,沸腾时放鸡 ,平菇 ,板栗 ,红枣 ,蒜煮开。

(6)鸡彻底煮开时 ,谋取撕肉与葱,蒜,芝麻油,白胡椒粉一起拌 。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块,重煮一遍。

(8)有龙凤汤的真味道出去时,盛在碗里 ,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

正宗龙凤汤的做法

原材料

主要材料 : ,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只 ,平菇5个 ,红枣,板栗各10个 ,切完的葱2炒勺,蒜1头,芝麻油  ,白胡椒粉鸡脯肉调料 ,切完的葱1炒勺  ,捣好的蒜1炒勺,胡椒面1/4勺子 ,芝麻油1小调味品,生鸡蛋 ,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡,去调头和瓜,去除内脏器官清洗。

(2)要提前准备活鲫鱼 ,去尾放血后刮鳞 ,并切割成块清洗。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱,红枣削皮,栗子去皮  。

(4)生鸡蛋煎出去,切割成丝 。

(5)往平锅里续水,沸腾时放鸡 ,平菇,板栗 ,红枣 ,蒜煮开 。

(6)鸡彻底煮开时,谋取撕肉与葱,蒜 ,芝麻油 ,白胡椒粉一起拌 。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块 ,重煮一遍 。

(8)有龙凤汤的真味道出去时,盛在碗里 ,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

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